Спикеры Бизнес-Форума «Атланты»
*— обязательные для заполнения поля
спикер

Галина Дувинг

Московский ресторатор, основатель и владелец ресторанов
Выбрать билет
Дело спикера
Расположение
Страна
Россия
Город
Москва
Галина Дувинг - московский ресторатор, основатель и владелец ресторанов Osteria della piazza Bianca, «Итальянец», Остерия «У Сальваторе», «Баба Марта», «Нальчик». За плечами такие проекты, как Винотека Dissident, Loft, Osteria numero Uno, Osteria nel Parco, Бар Порт.

Первая в Москве открыла болгарский ресторан и итальянскую остерию. В своих национальных ресторанах всегда работала с иностранными поварами.
За годы работы Галина Дувинг убедилась, что ресторанный бизнес органичен для женщин и при правильной организации позволяет максимально реализовать все устремления современного человека - от финансовых до образовательных. Она регулярно проводит лекции и помогает женщинам на этапе стартапа. По мнению Галины, нормальный срок работы проекта - вечно, но минимум 10 лет. Для этого необходимо создавать команду из лучших специалистов и быстро реагировать на меняющиеся запросы аудитории. 

В детстве Галина Дувинг мечтала стать супер-героем: удачно воплотила идею в жизнь, самостоятельно построив несколько  ресторанов. В будущем планирует полететь в космос.  В 2018 года откроет два новых проекта на Пятницкой и на Арбате.